Sljedeće godine ova plastična vilica, žlica i nož vjerojatno se neće uskoro pojaviti u vašoj narudžbi za ponijeti.
Članovi Odbora za zaštitu okoliša i energetiku Gradskog vijeća odobrili su mjeru kojom se od restorana traži da "kupcima omoguće izbor jednokratnih namirnica koje ih svakako zahtijevaju" za dostavu ili ponijeti na svim prodajnim platformama. Jednokratni predmeti uključuju vilice, žlice, vilice, noževe, štapiće za jelo, vilice, blendere, čepove za piće, štapiće za prskanje, koktel štapiće, čačkalice, salvete, vlažne maramice, držače za čaše, pladnjeve za piće, jednokratne tanjure i pakiranja začina. Ovaj se popis ne odnosi na slamke, čepove za piće ili pakiranja.
Povjerenstvo nije donijelo jednoglasno - mjera je donesena 9 prema 6. Među tim glasovima "protiv" nalazi se i Ald. Scott Waguespack, 32, uveo je uredbu u siječnju 2020. kojom se zabranjuje upotreba spremnika za ponijeti od stiropora, zahtijevajući od restorana da kupcima daju tanjure i pribor za jelo za višekratnu upotrebu te da dopuste kupcima da donesu vlastite šalice u restorane u Chicagu kako bi se smanjilo zagađenje plastikom diljem grada. . U slučaju dojava da je gradska stopa recikliranja izrazito niska, radi se o nastojanju da se gradsko smeće smanji, no od njegovog pokretanja ništa nije poduzeto.
Ali Ald, glavni pokrovitelj zakona koji je danas donesen. Sam Nugent, 39, rekao je da je njezin dekret "korak u pravom smjeru".
Ovaj jezik razvila je u suradnji s Udrugom restorana Illinoisa, za koju kaže da će restoranima pomoći uštedjeti novac i smanjiti ukupni otpad. To "potiče dobro ponašanje... pomaže nam smanjiti svoj otisak... i štedi novac vlasnicima restorana", rekla je. Dodala je da restorani “neće biti kažnjeni za prekršaje”.
Predsjednik odbora George Cardenas rekao je 12. da je ovo solidan prvi korak. “U posljednjih 16 mjeseci zatvoreno je 19% restorana u Chicagu. Posebno su pogođeni vlasnici boja i njihovi zaposlenici. Vlasnici koji su preživjeli pandemiju suočavaju se s ogromnim gubicima koje je potrebno nadoknaditi. Stoga je provedba sveobuhvatnije zabrane pomalo nepravedna”, rekao je. “Tijekom pandemije, u takvim okolnostima, fazni pristup koji ne uzrokuje veliko financijsko opterećenje je održiv pristup.”
Waguespack je bio taj koji je glasao protiv; Joha. Lasparta, br. 1; Joha. Janet Taylor, 20 godina; Joha. Rosana Rodríguez-Sanchez, 33.; Joha. Matt Martin, 47.; i Maria Harden, 49.
Postoji li nešto što može izaći iz vaših grudi? Možete nam poslati e-mail. Ili nam recite na našoj Facebook stranici ili Twitteru, @CrainsChicago.
Dobijte najbolja poslovna izvješća u Chicagu, od najnovijih vijesti do oštrih analiza, bilo u tisku ili na mreži.
Vrijeme objave: 14. rujna 2021